S ciljem da površinu poljoprivrednog zemljišta u Hrvatskoj poveća za prosječno 5 hektara, a površinu poljoprivrednog zemljišta obiteljskih gospodarstava poveća na najmanje 10 hektara, te broj parcela sa sadašnjih prosječnih 17 smanji na 8, Vlada je u četvrtak podržala Nacrt programa okrupnjavanja poljoprivrednog zemljišta do 2021.godine.

Jedna od mjera programa kojeg je predstavio ministar poljoprivrede Božidar Pankretić je i usmjeravanje tržišta poljoprivrednim zemljištem u privatnom vlasništvu na način da pravo prvenstva kod kupovine i zakupa poljoprivrednog zemljišta privatnika imaju poljoprivredni proizvoðači.

Godišnje se u Istri pojede stotinjak tisuća pršuta, a samo dvadeset posto te količine svinjskih butova proizvede Udruga pršutara Istre. Stoga se, ističe predsjednik udruge Milan Buršić, želi proizvodnju pršuta što više povećati kako bi u budućnosti, osim zadovoljavanja potreba tržišta, deliciju mogli i izvoziti.

Proizvodnja istarskog pršuta povećava se iz godine u godinu. Meðutim, ta količina još nije dovoljna za potrebe istarskog turizma koji je i najveći potrošač suhomesnatog proizvoda. U posljednje vrijeme radimo jako puno na zaštiti pršuta kao autohtonog istarskog proizvoda.

U prosincu prošle godine proslijedili smo Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja projekt o njegovoj zaštiti, napravljen prema europskim normama, pojašnjava Buršić. Dodaje kako je u tijeku izrada i projekta za zaštitu istarske kobasice, zarebnjaka, pancete, plećke i kosnice (kobasica punjena u većim crijevima, a koja je dobila naziv po tome što se čuvala do svibnja, kada bi je seljaci jeli u doba košnje trave).

Novi bi projekt na vrata mjerodavnog ministarstva mogao pokucati već potkraj veljače odnosno u početku ožujka. Na zaštitu suhomesnatog jela istarske je pršutare natjeralo crno tržište. Jer mnogi prodaju pod etiketom “istarski”, a da pršut zapravo ima drugo podrijetlo. - Novim projektom omogućit će se legalno korištenje imena pa će to dovesti i do reda na tržištu, misli Buršić. Da postoji zanimanje za proizvodnju pršuta, dokazuje i podatak kako na području Pule postoji namjera za gradnju još jedne, 15. u nizu u Istri, pršutarnice.

Na središnjoj pozornici 14. Meðunarodnog sajma gospodarstva, obrtništva i poljoprivrede, Viroexpo 2009. promoviran je prvi broj novog časopisa «Agroturizam» koji izlazi kao prilog «Agroglasa», dvotjednika za poljoprivredu, proizvodnju hrane, selo i ljubitelje životinja.

Izdavač «Agroturizma» je «Glas Slavonije d.d. iz Osijeka, glavna urednica Roberta Sorić, a urednik Virovitičanin u Osijeku, Damir Svoboda. Kao što mu i samo ime govori, «Agroturizam» će se baviti turizmom u unutrašnjosti, na kontinentu, na selu...

U prvom broju o kontinentalnom, ruralnom ili seoskom turizmu, piše ministar turizma Damir Bajs koji tvrdi da Hrvatska otvara mogućnost za održivi ruralni razvoj, koji se temelji na gospodarstvu, povijesti, kulturi, prirodnim bogatstvima ruralnih područja zemlje te regionalnoj raznolikosti.

Otkako je globalna kriza zakucala i na naša vrata, gotovo četvrtina graðana kupuje hrvatske proizvode više nego prije.

 U istraživanju GfK, provedenom potkraj prosinca prošle godine, 22 posto graðana izjasnilo se da hrvatske proizvode kupuje više nego prije. Hrvatske proizvode u jednakom omjeru kao i prije kupuje 71 posto ljudi, jedan posto kupuje ih manje nego prije, a šest posto ne može ocijeniti čini li to manje ili više. Za domaće se proizvode više od prosjeka odlučuju potrošači u sjevernoj Hrvatskoj i fakultetski obrazovani, po 27 posto.

Scott Si, priznati britanski ilustrator i dizajner, povodom pedesete obljetnice postojanja Vindije, ručno je izradio novi maštoviti zaštitni znak varaždinske tvrtke .

Najveća hrvatska prehrambena industrija, koja ove godine slavi čak pedeset godina poslovanja, svoju jubilarnu obljetnicu obilježava i prigodnim zaštitnim znakom kojeg potpisuje ugledni britanski ilustrator, Scott Si.
Riječ je o priznatom umjetniku čije su sve ilustracije isključivo ručno izraðene. Njegov bogati portfolio odlikuje se prepoznatljivim stilom koji počiva na kombinaciji vinjeta i moderne tipografije.
Osebujan dizajnerski izričaj priskrbio je ovom talentiranom dizajneru čitav niz prestižnih klijenata kao što su Vogue, Hugo Boss, Nike, Guiness i MTV.