VINO A
«Koje ćete
vino piti?« Tako započinju mnoga druenja, a nerijetko se razgovor o vinu
nastavlja i razvija do nadasve zanimljivih pojedinosti. Poznavanje vina, tog
drevnog čovjekova pratioca, postalo je dijelom opće kulture i načina ivota.
Oni koji uistinu ele uivati u vinu, otkrivati nove vinske doivljaje i
dijeliti to s dragim osobama, ele o vinu znati to vie. No, riječ je
o golemoj graði koja se moe svladati tek pomnim i dugotrajnim izučavanjem.
Ovim bogato ilustriranim leksikonom premoćuje se jaz izmeðu opsene i ratrkane
graðe o vinu i elje ljubitelja vina da na to jednostavniji i ugodniji način
upoznaju svijet vina? Taj svijet rasvjetljavamo iz znanstvenih, praktičnih,
geografskih i kulturolokih kutova. U osam uvodnih poglavlja i 900
leksikografskih jedinica autori upoznaju čitatelje sa svim vanim sadrajima i
pojmovima vezanima uz vino kako bi, oboruani svime to dosada nisu znali, jo
vie uivali u vinu, druenju i u razgovoru o vinu.
Pred
čitateljem je razumljiva, pregledna, vrhunski opremljena i dobro organizirana
knjiga o vinu koju su priredili domaći autori pod okriljem Zavoda za
vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilita u Zagrebu.
U prvome dijelu čitatelj se upoznaje s općim i praktičnim sadrajima vinske kulture.
Sva ostala graða objedinjena je u drugome dijelu knjige, Vinskom leksikonu. Abecedna organizacija omogućuje čitatelju da lako pronaðe odgovor na svoja pitanja, a sustav meðuuputnica da jednako lako povezuje srodne sadraje i tako proiri znanja o pojedinim temama. Vie od 200 ilustrativnih priloga - fotografija, zemljovida i tablica - sadrajno prati tekst koji se sastoji od 900 jedinica. Meðu ostalim u njima se obraðuju:
- najvanije hrvatske i svjetske vinske sorte groða
- tipovi, vrste i kategorije hrvatskih i svjetskih vina
- hrvatske vinogradarske regije i podregije
- najvanije svjetske vinogradarske zemlje
- postupci u proizvodnji mirnih vina i pjenuaca
- hrvatske i meðunarodne oznake kvalitete i podrijetla
- hrvatske i meðunarodne kratice
- hrvatski i svjetski klasifikacijski sustavi vina
- enoloki, tehnoloki, tehnički, biokemijski, kemijski i zemljopisni pojmovi
- podrumske tehnike
- bolesti i mane vina
- etikete...
i jo mnogo drugih sadraja zbog kojih će se čitatelj uvijek vraćati ovoj knjizi trajne vrijednosti.
Knjiga, kao i dobro vino, zavrjeðuje da u njoj uivate.
Iz recenzije
«....No, ima i neto to će zasigurno imati odjeka! Riječ je o upravo tiskanoj knjizi
Vino
od A do zagrebačke kuće »Naklada Zadro«
koja je djelo vie domaćih autora pod vodstvom predstojnika Zavoda za
vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilita u Zagrebu.
Glavni urednik je prof. dr. Bernard Kozina, a »desne ruke« su mu bile Ana
Majdak, Koraljka Penavin i Boena Zadro, dok je meðu autorima doista sjajnih
foto-ilustracija i na poznati (svjetski nagraðivani) majstor turističke
fotografije Ivo Pervan. Nova knjiga, meðu ostalim prilozima, obraðuje i
najvanije nae i svjetske sorte, tipove i vrste naih i stranih vina,
najvanije svjetske proizvoðače vina, oznake kakvoće i porijekla vina, ali i
bolesti i mane ovoga vječnoga pića, itd.
Eto, tko znade i priblino točnije koliko je dosad o vinu napisano
najrazličitijih priloga, a jo se manje znade koliko će ih u budućnosti jo
biti. Nedvojbeno to znači da su loza i vino oduvijek bili, sad su i ostat će
inspiracijom za stručnjake, a da se o vinoljupcima i ne govori.
Svaki pravi prilog dobro je doao i struci, ali i svima onima koji o lozi i
vinu, kao značajnome dijelu nae tradicije ele znati neto vie!»
Pero Gabrić
ta
Knjige moete nabaviti neposredno od Nakladnika pozivom na broj 01 4578157, telefaksom pozivom na broj 01 4578156 ili e-potom na adresu
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Svim kupcima Nakladnik odobrava 20% popusta na maloprodajnu cijenu i plaća trokove tuzemne potarine. Knjige se plaćaju pouzećem.
Za pravne osobe virmanom po predračunu.
Posjetite na na naoj internetskoj stranici
www.naklada-zadro.hr
Tražite posao...
-
Operater - blagajnik u automat klubu (m/ž)
Operater - blagajnik u automat klubu (m/ž)
Poslodavac: Mamut Fortis d.o.o. / ArenaMjesto rada: PožegaRok za prijavu: 20.11.2024.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 6 Nov 2024 | 2:41 pm
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 6 Nov 2024 | 2:41 pm -
Voditelj/ica smjene
Voditelj/ica smjene
Poslodavac: Amrest Adria d.o.o. / KFCMjesto rada: PulaRok za prijavu: 21.11.2024.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 6 Nov 2024 | 12:26 pm
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 6 Nov 2024 | 12:26 pm -
CNC operater (m/ž)
CNC operater (m/ž)
Poslodavac: Adria ReklamaMjesto rada: ZadarRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 2:45 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 2:45 pm -
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Poslodavac: ManpowerMjesto rada: Sveta NedeljaRok za prijavu: 25.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 1:17 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 1:17 pm -
Operater mosne dizalice (m/ž)
Operater mosne dizalice (m/ž)
Poslodavac: Press Glass d.o.o.Mjesto rada: VaraždinRok za prijavu: 04.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 28 Jul 2017 | 11:15 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 28 Jul 2017 | 11:15 am -
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Poslodavac: Runolist d.o.o.Mjesto rada: Osječko - baranjska županijaRok za prijavu: 10.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 27 Jul 2017 | 8:26 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 27 Jul 2017 | 8:26 am -
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Poslodavac: Terra Pomarium d.o.o.Mjesto rada: Rakovica Rok za prijavu: 17.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 26 Jul 2017 | 5:24 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 26 Jul 2017 | 5:24 pm -
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Poslodavac: Adria Grupa d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 09.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 11:33 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 11:33 am -
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Poslodavac: PLIVA Hrvatska d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 16.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 10:41 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 10:41 am -
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Poslodavac: Raafourty d.d.Mjesto rada: Rujevac, po potrebi Zagreb / DubrovnikRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 18 Jul 2017 | 1:52 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 18 Jul 2017 | 1:52 pm