Najave

Pršut Vlade Prančića apsolutni šampion

  • Ispis
prsut-certifikatSINJ – Pršutana »Smjeli« iz Dugopolja, vlasnika Vlade Prančića, ukupni je pobjednik ovogodišnjeg 3. nacionalnog sajma pršuta i mesnatih proizvoda, koji je pod pokroviteljstvom hrvatske vlade i u organizaciji Poduzetničkog centra »Sinj« u petak i subotu održan u sinjskom hotelu Alkar.  Prančićev pršut stručno je povjerenstvo proglasilo najboljim u konkurenciji 22 natjecatelja osvojivši zlatnu medalju »šampion kvalitete pršuta«.  Na sajmu, na kojem su izlagala 62 proizvoðača iz Hrvatske, a prvi put iz BiH, Italije i Slovenije, izlagačima su dodijeljena brojna brončana, srebrna i zlatna odličja za kategoriju dalmatinskog i istarskog pršuta. Prigodno su im ih predali direktorica Poduzetničkog centra »Sinj« Ana Barać i novi sinjski gradonačelnik Ivan Nasić.
»Ugodno sam iznenaðen veličinom i dobrom organizacijom sajma, koji je prerastao u meðunarodni, te po svojim sadržajima postaje i tradicijom. Tako se sve više afirmira dalmatinski pršut i postaje hrvatskim brendom. Kad uðemo u EU, takav će hrvatski brend odražavati i naš identitet«, kazao je Nasić za zatvaranja priredbe. »Visoko priznanje koje sam dobio za najbolji pršut rezultat je velikog ulaganja i truda. Krenuo sam od ničega, a sad imam pršutanu kapaciteta 6000 pršuta koju sam izgradio prije sedam godina. Pršute sam izlagao u Zagrebu i Splitu, a plan mi je zadržati kvalitetu proizvoda«, kazao je uzbuðeni Prančić, koji je lani bio diskvalificiran.

Proizvoðači su se natjecali u dvije kategorije: dalmatinski i istarski pršut. Pršutana »Istarski pršut«, čiji je vlasnik Mladen Dujmović iz Tinjana, dobila je zlatnu medalju za istarski pršut. Srebrne i brončane medalje osvojili su OPG-pršuti iz Tinjana i Pisinium iz Pazina. U kategoriji dalmatinski pršut zlatna medalja je pripala pršutani »Bura« iz Ljubuškog, srebrna tvrtki »Pivac« iz Vrgorca, MEL Split i »Mataš« iz Jasenica.

Ana Barać ističe da je ovogodišnji sajam privukao 29 izlagača više nego lani. »Svi su ugodno iznenaðeni našim sajmom, posebice Slovenci i Talijani. Iza Sajma je od početka stala hrvatska vlada, odnosno resorna ministarstva. Zato se i ne treba čuditi činjenici da je brzo poprimio i meðunarodni karakter. Dogodine će na njemu, očekujemo, sudjelovati i izlagači iz Španjolske, vjerojatno i iz još koje europske zemlje. Iz Italije će ih biti sigurno više nego ove godine. Sve sam ih pozvala da sudjeluju i dogodine na našoj priredbi«, kazala je Barać.
vjesnik.hr

Tražite posao...

Croatian Afrikaans Albanian Arabic Armenian Azerbaijani Basque Belarusian Bulgarian Catalan Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Czech Danish Dutch English Estonian Filipino Finnish French Galician Georgian German Greek Haitian Creole Hebrew Hindi Hungarian Icelandic Indonesian Irish Italian Japanese Korean Latvian Lithuanian Macedonian Malay Maltese Norwegian Persian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Spanish Swahili Swedish Thai Turkish Ukrainian Yiddish