Vina protiv glabolje

Kao i prijašnjih i ove godine, izlagači su se natjecali u čarobnosti jela. Umjesto za nagrade borili su se za naklonost posjetitelja koji su zastajali na štandu s najboljim receptom.

 – Samo za sajmove izraðujem kozji sir s nevenom. To je moj izum i moja mala tajna – odala je Sanja Grčević iz Pisarovine. Formulu uspjeha Damir Ivanović nije izmišljao nego je od Engleza i Francuza prepisao provjerenu, pa je jedini pod šator donio cider,  jabučno vino od kojeg glava ne boli.   Gljivar Marijan Drakšić iz Bestovja uzgaja istočnoazijsku gljivu shiitake.

Tko vjeruje prodavaču

– Ona zaustavlja tumore pa za 30 kuna možete zaustaviti njegov rast ili, ako niste bolesni, osigurati zdravlje – tvrdi Drakšić, zaljubljenik u svijet gljiva.  Na zdravlje cilja i pčelar Dragutin Volarić. On je treća generacija proizvoðača meda i gvirca pa je na štandu i doslovno izloškom pokazao da mu je u životu pala sjekira u med. Ivica Oršović iz Županje ove je godine obranio naslov prvaka u izradi čobanca. Tajna pripreme je, kaže, kvalitetno meso i ljubav prema hrani. Nagrada, slavonski kulen, odlazi u prave ruke.

Na II. izložbi izvornih pasmina domaćih životinja Zagrepčani su mogli vidjeti domaće vrste koje dugo nisu viðene, poput istarskog boškarina. Šarena ponuda zdravlja i dobrog ukusa u oba je dana prepunila sajam pa su posjetitelji poželjeli da potraje dulje.

Jutarnji.hr