Ilustrirani leksikon MASLINA I MASLINOVO ULJE A- podijeljen je u dva dijela. Prvi dio – Velečasna maslina – sastoji se od 8 tematskih poglavlja koja obuhvaćaju: maslinu u umjetnosti (Lada Didić), povijest maslinarstva i uljarstva u nas i u svijetu (mr. eljko Krnčević), godišnji vegetacijski ciklus (dr. Slavko Perica), suvremenu proizvodnju ulja (prof.dr. Olivera Koprivnjak), proizvodnju stolnih maslina (mr. Zorica Jurišić), ocjenjivanje ulja s rječnikom kušačkih pojmova (prof. dr. Olivera koprivnjak), utjecaj maslinova ulja na zdravlje (dr. Vera Duić-Pribičević) i maslinu u kulinarstvu (Branka Brekalo). U tom dijelu čitatelj dobiva zaokruenu, kompetentnu i zanimljivu sliku o maslini i maslinovom ulju, koja, usudili bismo se reći, moe i najneupućenije čitatelje pretvoriti u solidne poznavatelje kulture masline i maslinova ulja.
MASLINA I MASLINOVO ULJE A-
- Kategorija: Knjige
Lika se nosi i u Londonu
- Kategorija: Agroturizam
TRNOVAC - Kada je prije četiri godine Sonja Marković iz Trnovca
odlučila registrirati obrt za izradu vunenih suvenira, nije
ni sanjala da će imati više narudbi iz Primorja i Dalmacije
nego iz Like, a stigle su u početku ove godine. Sonja je konfekcionarka odjeće i dugo je radila u gospićkoj konfekciji Sloga koja je proizvodila ličke kape i torbe. Godinama je bila bez posla i htjela je iskoristiti znanje i obnoviti proizvodnju ličke kape kao originalnog suvenira koji više nitko ne proizvodi u Lici.
Prvi urod starih sorta jabuka u vlastitom voćnjaku
- Kategorija: Voćarstvo
ADAMOVCI Za mlade voćare, članove
Ekološko-voćarske sekcije iz OŠ Vladimira Nazora,
proljeće je razdoblje kada ima puno poslova u voćnjaku i aktivnosti na
zaštiti okoliša. Okupili su se, predvoðeni prof.
Ivanom Dautovićem, u voćnjaku u Brðanima gdje se nalazi 70 različitih
vrsta starih sorta jabuka. Ivana Andrašić, Valentina Ruškan, Matko Lalić,
Ivana Simić, Ines Aga i Valentina Dautović čistili su
voćnjak, okapali ga i stajnjakom gnojili jabuke, zasaðene prije
šest godina. Raduju se što će 50-ak stabala ove
jeseni dati prvi rod, moći će ih izloiti i pokazati na izlobi jabuka
koju organiziraju u školi.
Nismo bogati, ali od povrća ivimo dobro
- Kategorija: Povrtlarstvo
KUčAN GORNJI Milena Brezovec, vlasnica plasteničke
proizvodnje u Kučanu Gornjem, stare sorte makedonske kristal salate
ovih je dana u posudicama za pikiranje zamijenila sadnicama poznate
kučanske rajčice. A prodavat će ih u lipnju na trnici Varadincima,
koji trae i razlikuju one domaće od "plastičnih".
Bračni par otkriva nam da obiteljsko gospodarstvo nastalo davne 1982.
godine kada još nitko u varadinskom kraju nije ni
pomišljao na ozbiljniji uzgoj povrća, posebice zbog
tadašnjeg načina ivota i politike koja je pratila
poljoprivredu.Predsjednik dovodi cijeli diplomatski kor u ribnjak
- Kategorija: Agroturizam
Vlasnik
ribnjaka, veterinar Josip Leko, znao je blagodati prirode Gackog polja
pretvoriti u nešto što Hrvatska moe nositi kao sigurnu ulaznicu u EU,
prema čijim je visokim standardima ribnjak i sagraðen
SINAC
- Ribnjak potočne i kalifornijske pastrve u Gackom polju toliko je
uspješna poslovno-ekološka priča Hrvatske da je u subotu dolazi vidjeti
cijeli akreditirani diplomatski kor u Hrvatskoj u pratnji predsjednika Mesića. U srcu Gacke doline većinom zaposleni hrvatski branitelji godišnje proizvedu 200 tona potočne i kalifornijske pastrve od kojih se prave tri vrhunska hrvatska proizvoda: kavijar, pašteta i sušeni fileti. Posebna je priča kavijar koji se probio na jelovnike elitnih restorana u Americi odakle je, čini se, krenula priča koja je zainteresirala i diplomate.
Za svaku ribu na stolu mora se znati odakle je!
- Kategorija: Zadnje Vijesti
Novi pravilnik o
označavanju, reklamiranju i prezentiranju hrane, koji je u ponedjeljak
stupio na snagu, uz prijelazno razdoblje od tri mjeseca do godine dana,
podigao je na noge ugostitelje, koji su uspjeli isposlovati njegove
izmjene. Ugostitelji podrijetlo glavnih sastojaka hrane i sastojke koji
mogu izazvati alergije neće morati navoditi u jelovniku, nego će glavne
sastojke i alergene, zatrai li to gost, biti duni dati usmeno. Prema
prvom prijedlogu pravilnika, glavni sastojci hrane i alergeni morali su
se navoditi u meniju, ali nakon primjedbi Ceha ugostitelja i
turističkih djelatnika HOK-a, Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i
ruralnog razvitka izmijenilo taj dio pravilnika. »Prema novom
prijedlogu ugostitelji će biti duni glavne sastojke i alergene
navoditi usmeno«, kae predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih
djelatnika HOK-a Vili Šaina i dodaje da će konobar, ne bude li gost
time zadovoljan i zatrai li i dokument o podrijetlu, morati dati i
njega.
Tražite posao...
-
Studentski posao (m/ž)
Studentski posao (m/ž)
Poslodavac: Konzum Plus d.o.o.Mjesto rada: više lokacijaRok za prijavu: 30.06.2026.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 5 Jun 2026 | 4:10 pm
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 5 Jun 2026 | 4:10 pm -
Recepcioner (m/ž)
Recepcioner (m/ž)
Poslodavac: Quater d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 15.06.2026.
Source: Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo
Created on: 5 Jun 2026 | 10:47 am
Posao.hr - Turizam i ugostiteljstvo | 5 Jun 2026 | 10:47 am -
CNC operater (m/ž)
CNC operater (m/ž)
Poslodavac: Adria ReklamaMjesto rada: ZadarRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 2:45 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 2:45 pm -
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Radnik na doradi - knjigoveža (m/ž)
Poslodavac: ManpowerMjesto rada: Sveta NedeljaRok za prijavu: 25.08.2017.
Source: Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja
Created on: 28 Jul 2017 | 1:17 pm
Posao.hr - Zanatska zanimanja i proizvodnja | 28 Jul 2017 | 1:17 pm -
Operater mosne dizalice (m/ž)
Operater mosne dizalice (m/ž)
Poslodavac: Press Glass d.o.o.Mjesto rada: VaraždinRok za prijavu: 04.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 28 Jul 2017 | 11:15 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 28 Jul 2017 | 11:15 am -
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Strojar / Rukovoditelj strojeva (m/ž)
Poslodavac: Runolist d.o.o.Mjesto rada: Osječko - baranjska županijaRok za prijavu: 10.08.2017.
Source: Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija
Created on: 27 Jul 2017 | 8:26 am
Posao.hr - Graditeljstvo i geodezija | 27 Jul 2017 | 8:26 am -
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Agronom / Pomoćni radnik / Šumski sjekač (m/ž)
Poslodavac: Terra Pomarium d.o.o.Mjesto rada: Rakovica Rok za prijavu: 17.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 26 Jul 2017 | 5:24 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 26 Jul 2017 | 5:24 pm -
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Suradnik za kvalitetu i HACCP (m/ž)
Poslodavac: Adria Grupa d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 09.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 11:33 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 11:33 am -
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Stručnjak za farmakovigilanciju (m/ž)
Poslodavac: PLIVA Hrvatska d.o.o.Mjesto rada: ZagrebRok za prijavu: 16.08.2017.
Source: Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija
Created on: 26 Jul 2017 | 10:41 am
Posao.hr - Farmacija, biotehnologija, kemija | 26 Jul 2017 | 10:41 am -
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Revirnik sa licencom ovlaštenog inženjera šumarstva (m/ž)
Poslodavac: Raafourty d.d.Mjesto rada: Rujevac, po potrebi Zagreb / DubrovnikRok za prijavu: 15.08.2017.
Source: Posao.hr - Poljoprivreda
Created on: 18 Jul 2017 | 1:52 pm
Posao.hr - Poljoprivreda | 18 Jul 2017 | 1:52 pm
