Srbi proizveli prut od riječne ribe
Riba je namirnica koju treba jesti što je češće moguće, ali je mnogi, naalost, na svom jelovniku imaju tek dva puta godišnje, na Badnjak i na Veliki petak. Za one koji nisu ljubitelji te iznimno vrijedne i zdrave namirnice moguće rješenje stie iz susjedne Srbije.
Dosad smo jeli pečenu, prenu, kuhanu ili ribu na roštilju, a poduzeće Cucina iz Gornjeg Milanovca predstavilo je riblji pršut, što je jedinstveni proizvod na svjetskom trištu, javlja Tanjug. Riblji pršut iz Srbije pravi se isključivo od domaće riječne ribe kojoj se dodaju mediteranski začini.
Riba je potpuno očišćena od kostiju i upakirana u vakuumiranu ambalau koja proizvod odrava svjeim. Zasad se riblji pršut moe naći samo u nekim beogradskim restoranima, a nakon što završi procedura zaštite robne marke, proizvod bi se mogao pojaviti i u maloprodajnim lancima.
Večernji.hr