U trsju Grozaja zasaðeno 600 trsova starinskih zagorskih sorti

{multithumb thumb_width=200 popup_type=none}U Škarićevu pokraj Krapine na imanju Josipa Grozaja iz Donje Pačetine, krapinsko-zagorska županica Sonja Borovčak zasadila je danas prvi trs jedne od autohtonih zagorskih sorata vinove loze mirkovaču.

Prije tri godine Zagorci su u suradnji s Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu uz potporu Županijske gospodarske komore grupacije za vinogradarstvo i vinarstvo krenuli u zajednički projekt pod nazivom "Zaštita i revitalizacija autohtonih sorata vinove loze Hrvatskog zagorja". Uz mirkovaču danas je na Grozajevom imanju posaðeno još 600-tinjak trsova, čak 27 različitih genotipova zagorskih autohtonih trsova lipovine, dišuće beline, roza embrine, bijele i roze zelenike, črnine i drugih sorata.

Vina zagorski brand

Od svake od 27 genotipova zasaðeno je po 25 trsove od kojih će se kroz dvije do tri godine u malim vinifikatorima od inoksica raditi zasebno sortno vino. Projekt je predstavio prof. dr. E. Maletić, prodekan Agronomskog fakulteta, koji je rekao kako je cilj projekta unutar dosad otkrivenih 27 genotipova pronaći nekolicinu najkvalitetnijih čija bi proizvodnja zadovoljavala tržište. Od ostalih sorata stvorit će se banka gena koja će se sačuvati.

Vina proizvedena od autohtonih sorata bila bi i originalni zagorski proizvod. Vlasnik Grozaj rekao je kako mu osnovna namjera sadnje starinskih sorata nije novac i zarada nego da se stvori autohtoni zagorski brand od kojeg bi koristi imale i buduće generacije vinara.

(Autor Mladen Mandić) Večernji list