Projekt vraćanja povjerenja u peradarsko meso

Zagreb, 12. ožujka – Europska unija i Republika Slovenija danas su predstavile meðunarodni projekt informiranja i promocije peradarskog mesa porijeklom iz Europske unije. Projekt će se provoditi u četiri države jugoistočne Europe: Hrvatskoj, Bosni i Hercegovini, Srbiji i Makedoniji. Opsežnim promocijskim programom upoznat će potrošače s prednostima uključivanja peradarskog mesa u svakodnevnu prehranu te o važnim propisima kvalitete, sigurnosti i sljedljivosti. U tri godine trajanja projekta, cilj je ponovno pridobiti povjerenje potrošača u jedno od najomiljenijih vrsta mesa – peradarsko meso.

 

Web portal www.mojenajmeso.hr i www.perutnina-eu.eu, na kojem će ljubitelji dobre hrane pronaći mnogo korisnih i zanimljivih informacija o peradarskom mesu te mnoštvo savjeta za pripremu ukusnih jela, dodatna je aktivnost koja će se narednih godina odvijati u spomenute četiri države. Program »Kvaliteta, sigurnost, sljedljivost – peradarsko meso EU porijekla«, kojeg financiraju Europska unija i Republika Slovenija, realizirat će Gospodarsko-interesno udruženje Mesne industrije Slovenije. Uz web portal, potrošači će se moći upoznati s propisima kvalitete i sigurnosti peradarskog mesa i na brojne druge načine informiranja i promocije.

 

Spomenute vrijednosti (kvaliteta, sigurnost i sljedljivost) u prehrani sve su cjenjenije. - »Potrošači žele sigurnu i kontroliranu hranu. Stoga ćemo im kroz ovaj projekt pružiti potrebne informacije koje će im omogućiti da u mnoštvu prehrambenih proizvoda odaberu sigurnu i kvalitetnu hranu proizvedenu u skladu sa suvremenim standardima proizvodnje i prerade hrane. To su propisi o sigurnosti i zaštiti potrošača koje Europska unija zahtjeva od svih mesno-preraðivačkih tvrtki. Strogi i cjeloviti nadzor pojedine faze pripreme i prerade peradarskog mesa - od polja do vilice – koji se primjenjuje u EU i državama članicama, razlog je što su peradarsko meso i njegovi proizvodi porijeklom iz Europske unije postali poznati po kvaliteti i sigurnosti.« - rekao je na današnjoj konferenciji za novinare Boris Jež, voditelj programa informiranja i promocije peradarskog mesa u državama jugoistočne Europe.

Peradarsko meso je, kako u Europskoj uniji, tako i u svijetu, u samom vrhu po potrošnji. I u Hrvatskoj sve više ljubitelja dobre i kvalitetne hrane odlučuje se za meso peradara i to zbog njegovih brojnih prednosti. Dr. Roman Glaser, predstavnik peradarske industrije Europske unije, naglasio je: - »Peradarsko meso dobrog je i široko prihvatljivog okusa, može se pripremati na različite načine, jednostavno je za pripremu, a dodatna prednost je i vrlo konkurentna cijena u usporedbi s ostalim vrstama mesa. Zbog sadržaja biološko vrijednih bjelančevina i drugih, za tijelo neophodnih minerala i vitamina, predstavlja važan dio uravnotežene prehrane čovjeka. Pridodamo li svim tim prednostima kvalitetu i sigurnost, koju osiguravaju visoki standardi Europske unije, onda ne čudi činjenica što su peradarsko meso i njegovi proizvodi tako omiljeni kod ljubitelja dobre i kvalitetne hrane širom svijeta.«

Aktivnosti promocije i informiranja bit će predstavljene u svim državama putem promotivne brošure s korisnim uputama za odabir, kupovinu, čuvanje, pripremu i konzumiranje kvalitetnog peradarskog mesa.