Sadnja lješnjaka: Zarada nije kao što su govorili

ljesnaciVINKOVCI - Drago Kanazir je prvi u Vinkovcima zasadio hektar lješnjaka sorte istarska okrugla jer je u razgovoru s voćarima prije sedam godina čuo kako je lješnjak unosan i tražen. Može se zaraditi, ali daleko od 40.000 kuna po hektaru kako se ranije pričalo. Na hektaru sam lani dobio tonu lješnjaka, a tako će biti vjerojatno i ove godine.  Otkupna cijena je 12 kuna po kilogramu, pa sada računajte kada odbijete troškove kolika je zarada kaže Kanazir, dodajući da on iako postoje strojevi za trešnju, kupljenje, komušanje, sušenje i drobljenje, osim sušenja sve radi ručno. Ni plasman nije idealno riješen pa sam mora naći kome će prodati lješnjake jer nema organiziranog otkupa, a veliki proizvoðači slastica imaju svoje kooperante i ugovorenu proizvodnju.
Kanazir svoje lješnjake isporučuje u Daruvar obrtniku koji ih miješa s medom i prodaje kao delikatesu. Ima dosta posla da bi lješnjak dao plod, kaže Kanazir, pa osim orezivanja treba ga osam do deset puta prskati protiv raznih nametnika, a sredstva su skupa. Ovo je treća godina kako daje rod i od sada bi zapravo trebao najbolje roditi ako vremenske prilike ne pokvare planove.

Lani je bilo suše, a i olujnog vjetra što je smanjilo prinos kaže Kanazir koji osim lješnjaka ima i pola hektara pod plavom šljivom koju dijelom prodaje kao konzumnu, a dio peče u rakiju. Ranije se bavio proizvodnjom duhana i ljekovitog bilja, ali je to napustio ne samo zbog godina i zdravstvenih razloga nego što se nije isplatilo kao nekada. Ostale su sušare koje će dobro poslužiti za sušenje lješnjaka jer plod mora najviše 24 sata odležati na sušenju u sušari.
Vecernji.hr