|
Kilogram masti stoji koliko i kilogram piletine, panceta skuplja od buta! |
Kilogram svježeg
mesa prije dva mjeseca poskupio je u osječkim mesnicama prosječno 10 do
15 posto, kao i u veletrgovinama gdje kilogram iste vrste mesa stoji
dvije do pet kuna više. Potrošači nisu dizali veliku galamu zbog
poskupljenja potrošačke košarice jer od toga nema nikakve koristi.
eđutim Osječani su šokirani naglim rastom cijene domaće masti koja se
u mesnicama mijenja svaki tjedan.
- Početkom rujna
kupila sam mast u “Ravlićevoj” mesnici na Gornjogradskoj tržnici jer
mislim da je tamo najkvalitetnija i kilogram u rinfuzi platila 7 kuna i
čudila sam se što je poskupjela za dvije kune. Neki dan sam na istom
mjestu kilogram masti platila 12 kuna! Za nepovjerovati je da mast
pakovana po tri kilograma u plastičnoj ambalaži stoji k'o suho zlato
čak 54 kune! U malom “Konzumu” u Retfali pronašla sam jeftiniju biljnu
mast po 7 kuna, ali nije za usporediti s domaćom mašću. Neke
veletrgovine kilogram masti prodaju čak za 21 kunu koliko stoji
kilogram piletine! Iako svi znamo da je zdravije jesti zelene
namirnice, ni zelena ponuda nije jeftinija od mesne. Kilogram mahuna na
tržnici prodaju od 15 do 20 kuna, toliko stoji rajčica i špinat. U
robnim centrima nude papriku po 24 kune, a rajčicu za 19 kao da smo
usred zime! Kroje cijene kako hoće, ali zanima me do kada, ogorčeno
kaže osječka umirovljenica čudeći se kako se nitko ne buni niti itko
pojašnjava razloge skupljega života.
Posljednjih mjesec dana cijena
svinjske masti drastično je skočila u mesnicima i to prosječno sto
posto (s 5 kn na 12 kn). Davor Mikulić, predstavnik osječke tvrtke
Klaonica i mesnica “Ravlić”, pojašnjava kako je mast skuplja jer se
proizvodi manje debelih svinja, a veća je potražnja za mašću.
- Na
tržištu se traži jeftnije meso i od visokomesne svinje dobije se
tri-četiri kilograma masti. Potražnja uvjetuje višu cijenu, a cijena
masti 'skakala' je četiri puta. Kilogram masti u rinfuzi s pet skočio
je na 7 kuna. Do 22. rujna mast je stajala 10 kuna, a sada 12 kuna, dok
kilogram u većem pakovanju iznosi 18 kuna (cijena je rasla na 10 i 15
kuna). Kilogram dimljene slanine stoji 49,90 kuna, hamburger slanine
26,90, a suhe dimljene pancete 59,90 kuna. Kilogram junećeg buta
prodajemo po 48,50 kuna, svinjskog 38,90, telećeg 75 kuna, dok u nekim
mesnicama robnih centara teletina stoji 90 i više kuna. Ravlić UTD ima
vlastitu proizvodnju mesa. Poskupljenje mesa prije dva mjeseca u visini
od 5 do 10 posto te najviše 15 posto za neke vrste mesa uslijedilo je
zbog poskupljenja kukuruza kojime se hrane životinje koji je lani
stajao 80 lipa, a sada 2,20 kuna. Cijena je uvjetovana dobavljačima, no
mi imamo svoju junad i tako smo uspjeli amortizirati veće poskupljenje
junetine na tržištu. Ove godine poskupio je i biodizel, dogodile su se
elementarne nepogode i kad se sve skupa zbroji, skuplje meso nije
proizvođački hir nego uvođenje reda na tržište. Do kraja godine cijene
mesa trebale bi ostati iste, kaže Davor Mikulić, dodajući kako udar po
džepu potrošača kupci osjete i u zelenoj ponudi, ali na skuplje meso su
osjetljiviji.
'Podivljale' cijene povrća
Tijekom rujna
potrošače nije pogodio samo porast cijena mesa nego i 'zeleni udar'.
Cijene povrća drastično se razlikuju između zelene ponude na tržnici i
onih u robnim centrima, ali razlikuju se i cijene u robnim centarima
međusobno, ovisno o akcijskim ponudama. U Kauflandu, primjerice,
papriku baburu platit ćete osam kuna, u “malom” Konzumu velika crvena
stoji 24 kune. Kilogram mahuna na tržnici treba platiti do 20 kuna,
patlidžan od pet do osam kuna, cvjetača osam kuna, komad zelene salate
pet kuna, koliko stoji i komad celera, komad korabe, vezica povrća za
juhu, a kilogram mrkve stoji 12 kuna. Kuharici za domaću juhu od
kilograma junećeg močinga (36 kuna) s povrćem (20 kuna) za četveročlanu
obitelj treba 56 kuna! I jaje je skuplje za 30-ak lipa.
www.glas-slavonije.hr
|
