|
Sadnja lješnjaka: Zarada nije kao što su govorili |
 VINKOVCI - Drago
Kanazir je prvi u Vinkovcima zasadio hektar lješnjaka sorte istarska
okrugla jer je u razgovoru s voćarima prije sedam godina čuo kako je
lješnjak unosan i tražen. Može se zaraditi, ali daleko od 40.000 kuna
po hektaru kako se ranije pričalo. Na hektaru sam lani dobio tonu
lješnjaka, a tako će biti vjerojatno i ove godine. Otkupna
cijena je 12 kuna po kilogramu, pa sada računajte kada odbijete
troškove kolika je zarada kaže Kanazir, dodajući da on iako postoje
strojevi za trešnju, kupljenje, komušanje, sušenje i drobljenje, osim
sušenja sve radi ručno. Ni plasman nije idealno riješen pa sam mora
naći kome će prodati lješnjake jer nema organiziranog otkupa, a veliki
proizvođači slastica imaju svoje kooperante i ugovorenu proizvodnju.
Kanazir svoje
lješnjake isporučuje u Daruvar obrtniku koji ih miješa s medom i
prodaje kao delikatesu. Ima dosta posla da bi lješnjak dao plod, kaže
Kanazir, pa osim orezivanja treba ga osam do deset puta prskati protiv
raznih nametnika, a sredstva su skupa. Ovo je treća godina kako daje
rod i od sada bi zapravo trebao najbolje roditi ako vremenske prilike
ne pokvare planove.
Lani je bilo suše, a i olujnog vjetra što
je smanjilo prinos kaže Kanazir koji osim lješnjaka ima i pola hektara
pod plavom šljivom koju dijelom prodaje kao konzumnu, a dio peče u
rakiju. Ranije se bavio proizvodnjom duhana i ljekovitog bilja, ali je
to napustio ne samo zbog godina i zdravstvenih razloga nego što se nije
isplatilo kao nekada. Ostale su sušare koje će dobro poslužiti za
sušenje lješnjaka jer plod mora najviše 24 sata odležati na sušenju u
sušari.
Vecernji.hr
|
