|
Prvi urod starih sorta jabuka u vlastitom voćnjaku |
 ADŽAMOVCI Za mlade voćare, članove
Ekološko-voćarske sekcije iz OŠ Vladimira Nazora,
proljeće je razdoblje kada ima puno poslova u voćnjaku i aktivnosti na
zaštiti okoliša. Okupili su se, predvođeni prof.
Ivanom Dautovićem, u voćnjaku u Brđanima gdje se nalazi 70 različitih
vrsta starih sorta jabuka. Ivana Andrašić, Valentina Ruškan, Matko Lalić,
Ivana Simić, Ines Aga i Valentina Dautović čistili su
voćnjak, okapali ga i stajnjakom gnojili jabuke, zasađene prije
šest godina. Raduju se što će 50-ak stabala ove
jeseni dati prvi rod, moći će ih izložiti i pokazati na izložbi jabuka
koju organiziraju u školi.
|
|
Opširnije...
|
|
|
A novac bi mogao rasti na stablu |
Bez obzira na lijepe
želje da hrvatski proizvodi krase naše stolove, stanje u domaćem
voćarstvu je iznimno nepovoljno. Hrvatska proizvodi dostatne količine
jedino mandarina i, u posljednje vrijeme, jagoda. Porazno je što na
domaćem tržištu iz vlastite proizvodnje zadovoljavamo 50 do 60 posto
potreba za jabukama i samo 10 posto za kruškama. Voćnjaci u
Hrvatskoj zauzimaju oko 43.000 hektara ili 3,5 posto poljoprivredne
proizvodnje, što je vrlo mali postotak kada se uzme u obzir činjenica
da Hrvatska ima povoljne klimatske i pedološke uvjete kao i tradiciju
voćarske proizvodnje, kako kontinentalnog, tako i mediteranskog voća.
Prosječna godišnja proizvodnja voća iznosi oko 180.000 tona, pri čemu
je oko 95 posto voćnjaka u vlasništvu obiteljskih poljoprivrednih
gospodarstava.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Rakiju će peći samo ovlaštene pecare |
 IVANIDBA
(DRÁVAIVÁNY), SLATINA - Hrvat Jozo Petrinović u mjestu Ivanidba
(Drávaivány), u susjednoj Mađarskoj, već 11 godina u obiteljskoj tvrtki
uslužno peče rakiju. On nam je i pojasnio kako taj proces u Mađarskoj
izgleda nakon ulaska u Europsku uniju. Sa svojim šogorom vlasnik je
jedne od najstarijih pecara u Mađarskoj, a posjetili smo ga tijekom
manifestacije hrvatske baštine Dravsko proljeće u hrvatskom Sopju i
mađarskom Starinu proteklog vikenda. Zgrada u kojoj se nalazi
“postrojenje” podignuta je još 1927. godine, ali je njena unutrašnjost
obnovljena. Na podu i na zidovima keramičke su pločice, a kompletna
aparatura je nova. Mještani u Mađarskoj ne smiju peći rakiju kod svojih
kuća, u vlastitim kotlovima, i korištenje pecara poput Petrinovićeve
jedini je način da se “domognu” rakije. Kotao u Jozinoj pecari
kapaciteta je 400 litara i ima dvostruke stijenke. Među njima je voda
koja se zagrijava na 110 do 120 stupnjeva, a ta voda onda grije kom do
sto stupnjeva. Jozo je pojasnio da se kom ne smije zagrijavati na višu
temperaturu, jer se tada ne stvara rakija nego voda. Voda oko kotla s
komom omogućava pečenje rakije bez miješanja koma i opasnosti da dođe
do zagaranja.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Povećava se proizvodnja maslina i južnog voća |
 U Hrvatskoj je u
prošloj godini zabilježeno značajno povećana proizvodnja maslina, za
čak četvrtinu u odnosu na godinu prije, a porasla je, iako nešto manje,
i proizvodnja južnog voća. Nastojanja Ministarstva poljoprivrede
u suradnji s lokalnom samoupravom urodila su plodom, maslinom.
Ministarstvo se intenzivno priprema na ulazak u EU i stroge regulative
oko povećanja proizvodnje maslina koje štite mediteranske zemlje
članice. Zbog tih regulativa i ograničenja vlasti su odlučile poticati
lokalno stanovništvo na sadnju novih stabala maslina. Tako je, prema prethodnim podacima Državnog zavoda za statistiku, ukupni prirod maslina u 2007. godini iznosio 34.527 tona.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Na jednom stablu Mirko ima pedeset sorti jabuka |
 POŽEGA - Jedan od
najvećih uzgajivača, ali i skupljača starih sorti jabuka u Požeštini
svakako je Mirko Veić iz Mihaljevaca. U svojim voćnjacima on danas ima
čak 190 sorti, od kojih su neke stare i po nekoliko stotina godina.
Skupljanjem starih sorti on je počeo prije desetak godina kako bi novim
naraštajima ukazao na vrijednosti starih sorti jabuka koje polako
nestaju iz seoskih domaćinstava. Na obiteljskom gospodarstvu Veićevih
tako je sve podređeno kraljici voća. Na jednome stablu tako ima
nakalemljenih čak 50 sorti jabuka, što mu omogućuje da dobije ne samo
brži urod, već i da vidi o kojoj se vrsti radi i kakve ima
karakteristike.
|
|
Opširnije...
|
| Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. |
|
«« Početak « Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sljedeća » Kraj »»
|
| Stranice 16 - 20 od 41 |
Voćarstvo 
