|
Na brodskom Sajmu najbolje rakije iz Gundinaca i Vrbove |
 SLAVONSKI BROD - U sklopu Sajma poljoprivrede i obrtništva održano je i ocjenjivanje domaćih rakija.
- Ovom prilikom ocjenjivali smo rakije od šljiva, krušaka i jabuka. Prikupljeno je ukupno 38 uzoraka. Obavljena je kemijska i organoleptička analiza. Prvo mjesto kod domaćih rakija od šljiva osvojila je rakija koju je proizveo Mato Užarević iz Gundinaca. Kod vilijamovki najbolja je rakija od plodova s plantaže Mirka Gašparovića iz Vrbove. Ovakvi izbori predstavljaju i jednu motivaciju za proizvođače. Važno je istaći da se svi proizvođači trude da svake godine imaju što bolji proizvod, kaže Vera Novaković, pročelnica županijske Poljoprivredno-savjetodavne službe. Prema njenim procjenama, 99 posto uroda šljive namijenjeno je preradi.
Glavnina prerađene šljive namijenjena je proizvodnji rakije, a tek manji dio iskorišten je za sušenje ili proizvodnju pekmeza. Proizvođači rakija iz slavonskih županija okupljeni su oko udruge Slavonka. “Ne bi smjelo biti ni jedne domaće hotelske kuće koja u svojoj ponudi nema slavonsku šljivovicu, vino, med i kulin. Na žalost i dalje se ne priznaju proizvodi hrvatskog sela. Nade ipak ima, prema uzoru na Europu zaštitili smo naš proizvod i stvorili preduvjete da ga plasiramo na tržište kao jedinstveni tradicijski proizvod”, kaže Stjepan Galović, predsjednik udruge Slavonka. Na štandu udruge proizvođača rakije posjetitelji Sajma mogu kušati i likere aromatizirane domaćim voćnim sirupima. Danas je posljednji dan Sajma, čiji je središnji događaj međužupanijska stočarska izložba. Program se zatvara natjecanjem u vožnji dvoprega u kategoriji juniora i seniora, natjecanje počinje u 15.30 sati. Ulaz na sve programe je slobodan.
www.glas-slavonije.hr |
