 Mali proizvođači
koji domaće proizvode prodaju na osječkim tržnicama, a upisani su u
Upisnik poljoprivrednih gospodarstava, moći će od proljeća iduće godine
dobiti certifikat o autentičnosti proizvoda. Naime, prema projektu
"Certificirana seljačka tržnica", koji provodi američka razvojna
asocijacija USAID, certifikat potvrđuje da su proizvodi osobe koja
certifikat posjeduje proizvedeni isključivo na njegovom gospodarstvu.
Prema riječima Zvjezdane Tuma-Pavlov, direktorice Tržnice d.o.o., ovaj
se projekt provodi u nekoliko hrvatskih gradova, a vrlo je značajan,
jer će svim kupcima biti pružena mogućnost prepoznavanja proizvođača
koji proizvode kvalitetno hrvatsko povrće na svojim registriranim
gospodarstvima.
- Tržnica d.o.o. već
je obavila anketne razgovore s prodavačima na tržnici, te je određen
broj njih iskazao interes za dobivanje certifikata shvativši smisao
projekta, a to je mogućnost prepoznavanja autohtonog hrvatskog
proizvoda na tržnici. Naime, kupci su nerijetko skloni pitati prodavače
je li nešto svježe ili domaće, pa će im se ovako izići ususret.
Također, na ovaj će se način pobrinuti za male proizvođače koji svoje
proizvode prodaju isključivo na tržnici, jer ih ne proizvode dovoljno
da bi ih ponudili velikim trgovačkim lancima, rekla je Tuma-Pavlov,
dodavši kako će u provođenje projekta biti uključena i Poljoprivredno
savjetodavna služba, a svi koji će imati certifikat, morat će, osim
upisa u Upisnik poljoprivrednih gospodarstava, biti registrirani i u
lokalnoj udruzi proizvođača povrća koju će morati osnovati.
- Svi
zainteresirani proizvođači morat će uz podnošenje zahtjeva za dodjelu
certifikata, morati priložiti i dokaz o upisu u Upisnik, ali i
prikazati godišnji plan proizvodnje, odnosno njezinu evidenciju i
količinu, te vrstu povrća koje proizvode. Kontrola imatelja certifikata
bit će vjerojatno jednom godišnje, a Tržnica d.o.o. svim će
proizvođačima za početak snositi troškove članarine u novoosnovanoj
udruzi proizvođača povrća, objasnila je direktorica Tržnice d.o.o.
Napomenula
je kako će proizvođači s certifikatom imati određen "imidž" kako bi ih
kupci mogli razlikovati od drugih prodavača. Naime, nakon što dobiju
certifikat, prodavači će dobiti posebne pregače, kape, te drugu odjeću
i oznake koje će im davati prepoznatljiv izgled.
- Ovakav način
proizvodnje ne treba poistovjećivati s ekološkom proizvodnjom, jer ona
zahtijeva ispunjavanje niza drugih uvjeta. Ovdje je jednostavno riječ o
čistoj domaćoj proizvodnji pod geslom "S hrvatskog polja na hrvatski
stol", zaključila je Zvjezdana Tuma-Pavlov.
www.glas-slavonije.hr
|
