|
Crikvenica: Prvi certifikati za pripremu autohtonih jela |
 Crikvenica će uskoro
imati prva u Hrvatskoj certificirane ugostiteljske objekte za pripremu
autohtonih jela. Potaknuti interesom stranih i domaćih turista za
autohtonim jelima, u tom su gradu članovi Odbora za gastronomiju,
jednog od nositelja obilježavanja 120 godina organiziranog turizma u
Crikvenici, odlučili osvježiti gastronomsku ponudu jelima iz prošlosti.
U kontaktu s našim nonama uvidjeli smo da se u jelima naših starih
krije pravo bogatstvo okusa, mirisa i zdravlja, izjavila je Gordana
Derossi, predsjednica Odbora dodavši kako će se autohtona jela ove
turističke sezone naći na jelovnicima restorana i hotela u Crikvenici,
Dramlju, Selcu i Jadranovu. Ugostiteljski objekt koji na jelovniku ima
autohtona jela na vidnom mjestu imat će istaknut certifikat
"Certificirani ugostiteljski objekt za pripremu autohtonih jela".
Certifikat izdaje Grad Crikvenica samo onim ugostiteljskim objektima
koji imaju zaposlenog kuhara koji je prošao tečaj o pripremi takvih
jela.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Snježana Tolić: Selo znanja i mogućnosti |
|
 U posljednjih godinu dana dr.sc. Snježana Tolić izradila je nekoliko modela
umrežavanja s ciljem ubrzanijeg razvitka ruralnih područja i intenzivirala aktivnosti
oko operacionalizacije svojih modela. Oni su nastali kao rezultat njezinih
dugogodišnjih znanstvenih istraživanja ruralnog gospodarstva, znanstveničkog
promišljanja kao i poduzetničke prakse.
Dr. Tolić vodi udrugu pod nazivom Agroturistička zajednica Valpovštine koja
je poznata po združenom marketingu i promociji malih seoskih gospodarstva. Cilj
takvih aktivnosti je porast samozapošljavanja i povećanje broja samoodrživih
seljačkih gospodarstava kroz razvijanje raznovrsnog programa autohtonih, ekoloških
i tradicionalnih proizvoda i usluga. Ove proizvodnje ujedno čine temelj za
povećanje samodostatnosti hrvatske poljoprivrede, kao i osnovu za razvoj
selektivnih oblika turizma za koje Hrvatska ima izuzetne prirodne potencijale.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Grah črešnjevec - zagorski brend |
 Nakon zagorskih
štrukla, bagremovog meda i sira, Zagorci žele brendirati i grah
črešnjevec. Kako je kazala Nataša Brlečić, tajnica Udruženja povrćara i
cvjećara Krapinsko-zagorske županije, koje je i pokrenulo postupak za
zaštitom ove vrste graha, ovaj autohtoni proizvod zagorskih brega na
ovim se podnebljima sadi od davnina, a osim kod većih proizvođača
uobičajen je u zagorskim vrtovima. Još 2006. godine Udruženje je
tražilo od Agronomskog fakulteta u Zagrebu pokretanje postupka za
zaštitom zemljopisnog porijekla. Stručnjaci Agronomskog fakulteta tada
su izašli na teren i uzeli sjeme graha te ga posadili na fakultetskim
površinama proizvevši kvalitetno sjeme. Sada treba pronaći tvrtku koja
se bavi proizvodnjom sjemenja, a koja će prepoznati kvalitetu proizvoda
i uvrstiti ga u ponudu. (Poslovni.hr)
|
|
|
Švarglijada: Prava delicija nakon nekoliko dimova |
 STARO PETROVO SELO - Švargl je najbolje pojesti nakon nekoliko dimova i
mjesec dana od pravljenja - savjetovao je Vlado Ivanišević iz
Godinjaka, pobjednik Prve švarglijade u Hrvata, jedinstvene
gastronomsko-turističke manifestacije koja je, u organizaciji Udruge
"Kulin bećarac", održana u društvenom domu u Starom Petrovu Selu.
Okupio se 21 proizvođač švargla iz triju slavonskih županija, a
sudionici su sami ocjenjivali i bodovali izgled, miris i okus
pristiglih primjeraka te slavonske delicije.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Zbog turizma zabranjuje se držanje krupne i sitne stoke u selima |
 PULA - Gube li istarska sela identinet sela, pita se javnost nakon još
jedne dvojbene odluke o komunalnom redu, koju je nedavno prihvatila
Marčana. U užem dijelu Marčane, Loborike, Krnice, Raklja, Peruški,
Pavićini, Kavrana i Šegotići, od prošlog mjeseca zabranjeno je držati
domaće životinje. Vlasnici ih moraju ukloniti do 15. lipnja, a ako se
ogluše, kazna je 50 do 100 kuna. Globa povlači i zahtjev za prisilnim
uklanjanjem životinja, a kazne će rasti.
|
|
Opširnije...
|
| Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. | Nemate dopuštenje za pregled.
Morate se prijaviti na stranicu. |
|
«« Početak « Prethodna 1 2 3 4 5 6 7 8 Sljedeća » Kraj »»
|
| Stranice 11 - 15 od 38 |
Agroturizam 
